Scones et radis au beurre salé

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min Ingrédients (20 scones) : 250 g de farine 30 g de beurre 1 C à S de levure chimique 1 pincée de sel 180 ml de lait Dans une jatte, tamiser la farine, la levure et le sel. Couper le beurre en petits morceaux, mélanger pour

Terrine de courgettes à la menthe

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min Ingrédients (8 personnes) : 4 ou 5 courgettes 6 œufs 25 cl de crème quelques feuilles de menthe fraiche huile d’olive échalote sel, poivre Faire suer l’échalote dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Laver et éplucher les courgettes. Les couper en petits cubes et les

Saint-Jacques aux magrets de canard sur lit de Mesclun

Préparation : 30 min | Cuisson : 6 min Ingrédients (6 personnes) : 4 Noix de Saint-Jacques par personne (je les achète surgelées) 4 magrets de canard fumé 3 C à S d’huile de noisette 3 C à S huile olive 1 C à S de moutarde 1 C à S vinaigre de cidre 1