Papilles & Parlotte
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Menu
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Papilles & Parlotte

Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Desserts,  Gâteaux,  Recettes,  Tartes,  Tartes salées,  Tartes sucrées

    Astuce jolie tarte

    31 janvier 2021 /

    Préparation : 20 min  | Cuisson : 35 min Ici l’idée est plutôt de partager cette astuce de tressage pour former une jolie bordure de tarte.  Je précise tout de même l’ensemble des ingrédients utilisés pour la recette complète de cette tarte aux pommes. Ingrédients (pour 6 personnes) 200 G de farine 100 G de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d’eau tiède 4 ou 5 pommes 4 C S de sucre 1 jaune d’oeuf 3 C S de gelée de coing Préparer la pâte en mélangeant la farine avec 1 pincée de sel et le beurre froid coupé en petits morceaux. Bien mélanger la farine avec le…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Nougat glacé au coulis de framboises

    14 juillet 2009

    Amaretti

    6 novembre 2011

    Pain d’épices – Petits sujets de Noël

    22 décembre 2010
  • Recettes,  Tartes sucrées

    Croûte aux fraises

    7 juillet 2010 /

    Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min Ingrédients (6 personnes) : 250 G de fraises (françaises si possible) 150 G de gelée de framboises 110 G de beurre 75 G de sucre glace 50 G d’amandes en poudre 1 œuf 200 G de farine 1 C à C de vanille en poudre 1 pincée de sel Mélanger le sucre glace avec la farine, la poudre d’amandes et le sel. Couper le beurre ramolli en petit morceaux. Frotter le mélange entre les paumes des mains pour obtenir une consistance sableuse. Faire un puits au milieu, casser l’œuf dedans. Mélanger rapidement sans trop malaxer. Ecraser la pâte avec la paume…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Tarte au thon, olives noires et courgettes

    20 août 2009

    Pintade farcie

    23 décembre 2009

    Fond de légumes maison

    22 mars 2021
  • Recettes,  Tartes sucrées

    Tarte au citron meringuée

    12 avril 2010 /

    Préparation : 20 min | Cuisson : 25 min Ingrédients (6 personnes) : Pâte sablée 250 G de farine 125 G de beurre 100 G de sucre 1 oeuf 1 C à S de crème fraiche Sel Crème au citron 3 petits citrons 1,5 dl d’eau 150 G de sucre 100 G de beurre 50 G de fécule 1,5 dl d’eau 3 œufs entiers Meringue 3 blancs d’oeufs 100 G de sucre glace Préparation de la pâte sablée : Mettre la farine en fontaine, diviser le beurre légèrement ramolli en petites parcelles. Battre l’œuf avec le sucre et le verser au milieu de la farine avec le beurre, ajouter la crème…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Verrines de lentilles au curry et jambon

    6 août 2009

    Verrines aux deux chocolats, gelée de framboises et violette

    31 juillet 2009

    Mousse de courgettes au pesto et tuiles de parmesan

    25 avril 2010
  • Recettes,  Tartes sucrées

    Tarte au flan et aux pralines

    28 octobre 2009 /

    Préparation : 20 min | Cuisson : 30-40 min Ingrédients (6-8 personnes) : 500 ml de lait 4 œufs 70 g de sucre 80 g de farine 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de pralines concassées Pâte brisée : recette classique ou 1 rouleau tout prêt Battre les œufs entiers et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume. Ajouter la farine et le beurre fondu, bien mélanger. Verser peu à peu le lait froid et bien diluer. Préchauffer le four à 200° Foncer le moule avec la pâte brisée. Verser la préparation dessus et répartir régulièrement les pralines concassées. Faire cuire…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Cake anglais aux fruits confits

    7 mars 2015

    Salade champignons, avocat, coeurs de palmier

    6 mars 2010

    Panna-cotta au thé Matcha et pistaches au caramel au beurre salé

    2 octobre 2009

Catégories

  • Accompagnements (5)
  • Apéritifs (13)
  • Bio (3)
  • Cakes (6)
  • Confiseries (3)
  • Confitures (3)
  • Desserts (37)
  • Eco (4)
  • Entrées (22)
  • Gâteaux (35)
  • Glaces (4)
  • Gratins (4)
  • Mousses (2)
  • Noël (9)
  • Origine (2)
  • Pains (3)
  • Parlottes (14)
  • Photos (1)
  • Plats (19)
  • Poissons (8)
  • Recettes (128)
  • Santé (9)
  • Saveurs (2)
  • Soupes (5)
  • Tajines (1)
  • Tartes (3)
  • Tartes salées (6)
  • Tartes sucrées (4)
  • Végétarien (7)
  • Verrines (5)
  • Verrines salées (5)
  • Verrines sucrées (4)
  • Viandes (13)

Étiquettes

agar-agar AGT amandes asperges aubergines avocat cabillaud canard cannelle caramel carottes champignons chocolat chocolat noir citron courgette crevettes crème curry farine feuilles de brick fraises framboises fromage fêtes génoise lentilles miel noisettes noix de coco oeufs oignons olives oranges pignons de pin pistaches poires pommes porc potiron poudre d'amande pralines pruneaux saumon soja