Papilles & Parlotte
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Menu
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Papilles & Parlotte

Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Entrées,  Plats,  Recettes,  Soupes

    Velouté de lentilles vertes

    25 janvier 2021 / Un commentaire

    Préparation : 20 min  | Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 G de lentilles vertes 3 carottes de taille moyenne 1/2 poireau 1 gousse d’aïl 1 échalote 1 bouillon cube de volaille huile d’olive 750 Ml d’eau (environ) crème (facultatif) sel, poivre persil, lardons, tuile de parmesan, de jambon fumé (au choix) Laver et rincer les lentilles vertes. Découper le poireau, l’échalote et les carottes en petits tronçons . Les faire fondre dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajouter la gousse d’aïl émincée. Bien mélanger. Ajouter les lentilles, le bouillon cube et l’eau. Faire cuire environ 40 minutes à feu moyen jusqu’à ce que…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Tempura de fleurs de courgette et de crevettes

    23 août 2011

    Gaspacho d’asperges et sa tuile au jambon

    10 décembre 2009

    Foie gras poêlé sur sablé aux pommes

    27 décembre 2010
  • Entrées,  Recettes,  Soupes

    Velouté potiron lentilles corail

    12 janvier 2021 / No Comments

    Préparation : 20 min  | Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 G de potiron 200 G de carottes 100 G de lentilles corail 1 oignon 1 petit bouquet de choux fleur huile d’olive 1 bouillon cube de volaille crème (facultatif) noix de muscade poivre Eplucher et émincer l’oignon. Le faire fondre dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Eplucher et couper le potiron en petits cubes. Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Couper également le petit bouquet de choux fleur. Verser tous les légumes découpés ainsi que les lentilles corail dans la cocotte avec l’oignon. Bien mélanger, ajouter le bouillon cube et verser…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Saint-Jacques aux magrets de canard sur lit de Mesclun

    13 juillet 2009

    Terrine de courgettes à la menthe

    14 juillet 2009

    Salade champignons, avocat, coeurs de palmier

    6 mars 2010
  • Entrées,  Recettes,  Végétarien

    Salade méli-mélo courgette-avocat-carotte

    6 janvier 2021 /

    Préparation : 15 min | Cuisson : 0 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 courgette moyenne 2 carottes 1 avocat 1 citron  150 G de maïs 30 G de noisettes Huile d’olive Sel poivre Laver et éplucher les courgettes et les carottes. Détailler l’avocat en morceaux pas trop gros, les déposer dans un saladier et les arroser du jus de citron. Découper la courgette et les carottes en fines tagliatelles avec un couteau économe. Les mélanger aux morceaux d’avocat. Ajouter le maïs égoutté, saler, poivrer, ajouter 4 C S d’huile d’olive et bien mélanger. Faire torréfier quelques minutes les noisettes entières dans une poêle. Les ajouter dans le saladier…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Salade champignons, avocat, coeurs de palmier

    6 mars 2010

    Scones et radis au beurre salé

    20 juillet 2009

    Risotto de petit épeautre

    29 janvier 2021
  • Plats,  Recettes,  Végétarien

    Terrine Végétarienne (sans gluten, sans lactose)

    26 janvier 2015 /

    Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 G de courgettes 100 G de carottes 100 G de lentilles cuites 80 G de graines de tournesol 3 œufs 6 C à S d’huile d’olive 30 G de farine de pois chiche 30 G de farine de riz Curcuma, curry, sel, poivre Eplucher les courgettes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur 5 minutes. Les laisser refroidir. Eplucher les carottes, les couper en petits morceaux et les hacher grossièrement à l’aide d’un hachoir électrique. Moi, je préfère les préparer ainsi mais il est aussi possible de les râper, plutôt fin. Mixer…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Papillotes de rougets à la tapenade

    9 novembre 2010

    Rôti de porc en croûte de pain

    22 octobre 2010

    Magrets de canard aux cerises confites

    2 janvier 2010

Retrouvez-moi sur Facebook

Facebook Pagelike Widget
  • Barres de céréales coco-chocolat
  • Gyoza – Raviolis japonais
  • Barres de céréales Maison
  • Chanvre
  • Ravioles de Romans en gratin courgette – truite fumée

Catégories

  • Accompagnements (3)
  • Apéritifs (12)
  • Bio (3)
  • Cakes (5)
  • Confiseries (3)
  • Confitures (3)
  • Desserts (36)
  • Eco (4)
  • Entrées (20)
  • Gâteaux (35)
  • Glaces (4)
  • Gratins (4)
  • Mousses (2)
  • Noël (9)
  • Origine (2)
  • Pains (3)
  • Parlottes (14)
  • Photos (1)
  • Plats (18)
  • Poissons (8)
  • Recettes (123)
  • Santé (8)
  • Saveurs (1)
  • Soupes (4)
  • Tajines (1)
  • Tartes (3)
  • Tartes salées (6)
  • Tartes sucrées (4)
  • Végétarien (5)
  • Verrines (5)
  • Verrines salées (5)
  • Verrines sucrées (4)
  • Viandes (13)

Étiquettes

agar-agar AGT amandes asperges aubergines avocat avoine cabillaud canard cannelle caramel carottes champignons chocolat chocolat noir citron confiture courgette crevettes crème curry céréales farine feuilles de brick fraises framboises fêtes génoise lentilles miel noisettes oeufs oignons olives oranges pignons de pin pistaches poires pommes porc poudre d'amande pralines pruneaux saumon soja