Un basique de l’été, tout simple et plein de goût, à sortir du four ou à glisser au frigo pour plus tard. À manger chaud ou froid, avec une salade, des tomates ou un peu de charcuterie, selon les envies et les réserves du frigo. Préparation : 30 minutes | Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) 600 g de courgettes 60 g de Comté 30 g de bûche de chèvre Quelques brins de persil, ciboulette ou basilic 1 gousse d’ail 1 échalote 15 g d’huile d’olive 3 œufs 60 g de crème fraîche Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les courgettes et râpez-les plutôt finement.…