Macarons ganache chocolat-café

Posted by Isa on 7 mai 20103 janvier 2015 Posted in Gâteaux, Recettes Tagged café, ganache, macarons, poudre d'amande, sucre glace

Préparation : 30 min | Cuisson : 10 min Ingrédients (6 personnes) : 3 blancs d’œufs 200 G de sucre glace 125 G de poudre d’amandes 30 G de sucre en poudre 15 G de cacao amer en poudre 120 G de chocolat noir 80 G de beurre 30 Cl de crème fraiche 1 C…

Diplomate petits-beurre et crème au café

Posted by Isa on 13 octobre 20093 janvier 2015 Posted in Gâteaux, Recettes Tagged biscuits Thé, café, mascarpone

Préparation : 20 min (à faire la veille) Ingrédients (4-5 personnes) : 1 paquet de 150 G de biscuits Thé (Lu) 130 G de mascarpone 3 œufs 50 G de sucre en poudre extrait de café 60 G d’amandes effilées 2 C à S de sucre en poudre en plus 1 moule carré d’environ 20…