Préparation : 20 min | Cuisson : 40-50 min Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 4 œufs 125 G de chocolat noir 50 G de sucre 80 G de farine de châtaigne ½ sachet de levure chimique 100 G de poudre d’amande 1 C à C de cannelle en poudre 700 G de pommes 25 Cl d’huile d’olive 120 G de sucre et 3 C à S d’eau pour le caramel Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (c’est la méthode que je préfère, mais vous pouvez le faire au micro-onde si vous trouvez plus commode pour vous). Battre les 4 œufs entiers avec le sucre, ajouter la…