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Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Plats,  Recettes,  Viandes

    Gyoza – Raviolis japonais

    26 février 2021 /

    Préparation : 45 min  | Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 40 gyoza) 450 G de viande de porc hachée (farce à légumes chez le charcutier)  150 G de chou blanc 25 G de gingembre frais (+ 1 ou 2 C C en poudre selon son goût) 1 échalote 1 gousse d’aïl 1/2 botte de persil 4 C S d’huile de sésame 3 C S de vinaigre de Xérès sel poivre huile pour friture au rayon asiatique : 1 paquet de 40 feuilles de pâte pour gyoza  (je les trouve en surgelés dans un magasin chinois, il faut bien choisir à la farine de blé. sauce Kikkoman ou sauce soja…

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    Isa

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    Terrine Végétarienne (sans gluten, sans lactose)

    26 janvier 2015
  • Desserts,  Gâteaux,  Recettes

    Pain d’épices – Petits sujets de Noël

    22 décembre 2010 /

    Préparation : 30 min | Cuisson : 12 min Ingrédients (8 personnes) : 350 G de farine 100 G de beurre fondu 100 G de miel liquide 130 G de sucre roux 1 sachet de levure chimique 1 œuf 1 C à S de cannelle en poudre 1 C à C de gingembre en poudre 1 C à C d’anis vert (ou 3 C à C d’épices toutes prêtes pour pain d’épices) Glaçage au sucre glace : 1 blanc d’œuf ½ jus de citron 200 G de sucre glace Préparation de la pâte de pain d’épices : Dans le bol du mixer, mélanger la farine, le sachet de levure, les…

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    Isa

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