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Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Apéritifs,  Entrées,  Noël,  Plats,  Recettes,  Verrines,  Verrines salées

    Verrine coco, carottes au curry, noix de St Jacques

    31 juillet 2009 /

    Préparation : 40 min + temps d’attente Ingrédients (2 personnes) : 200 ml de crème de coco 200 ml de lait 1 petite cuillère à café d’agar-agar 400 g de carottes 1 C à S de curry 2 C à S de crème 6 noix de St Jacques 1 morceau de racine de gingembre 1 petite courgette pour la décoration sel, poivre Préparation de la base à la crème de coco Verser la crème de coco et le lait dans une casserole, ajouter l’agar-agar et laisser cuire une dizaine de minutes. Verser dans les verrines, laisser refroidir dans une position penchée. Il suffit de trouver une astuce pour bloquer avec…

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    Isa

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