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Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

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    Foie gras poêlé sur sablé aux pommes

    27 décembre 2010 /

    Préparation : 30 min | Cuisson : 30 min Ingrédients (4 personnes) : Pâte sablée : 150 G de farine 75 G de beurre 1 œuf Sel Foie gras aux pommes : 3 pommes Grany 300 G de foie gras de canard frais 30 G de beurre 2 C à S de miel ½ verre de Porto Préparer la pâte sablée : Mettre la farine dans une jatte avec une pincée de sel, couper en petits morceaux le beurre bien ramolli et le mélanger à la farine du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Casser l’œuf au centre et ramasser en boule. Laisser reposer au moins une heure au réfrigérateur.…

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    Isa

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