Préparation : 1h | Cuisson : quelques minutes Ingrédients (18 macarons de 2,5cm de diamètre) : Pour les coques de macarons 2 blancs d’œuf (environ 60 G) 110 G de sucre glace 60 G de poudre d’amande 20 G de sucre en poudre Colorant alimentaire vert et jaune Pour le fondant à la pistache 50 G de pâte de pistache (achetée dans les magasins spécialisés) 2 jaunes d’œuf 2 sachets de sucre vanillé 100 G de crème liquide 20 G de beurre Si l’on peut, il est recommandé de préparer les œufs la veille en séparant les blancs des jaunes et en réservant les blancs au réfrigérateur, couverts de film plastique jusqu’au…