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Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Desserts,  Glaces,  Noël,  Recettes

    Nougat glacé au coulis de framboises

    14 juillet 2009 /

    Préparation : 50 min | Cuisson : 5 min (caramel) Ingrédients (8 personnes) : Pour le nougat 125 g amandes effilées 150 g fruits confits les blancs de 3 gros œufs 70 cl crème fleurette 250 g sucre en poudre 1 C à S de miel 100 g sucre glace 20 g beurre Pour le coulis (si vous préférez le faire, sinon l’acheter tout prêt) 600 g framboises 2 C à S jus de citron 100 g sucre glace Préparation du nougat Dans une poêle, verser les amandes effilées avec 1 C à S de sucre et laisser dorer et caraméliser légèrement en remuant fréquemment. Réserver. Dans une casserole, mettre…

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    Isa

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