Rôti de porc en croûte de pain

Publié par Isa le 22 octobre 20103 janvier 2015 Publié dans Plats, Recettes, Viandes Tags Pâte à pizza, porc, sauge

Préparation : 15 min | Cuisson : 1h Ingrédients (6 personnes) : 1,8 kg de rôti de porc 500 G de champignons de Paris 10 feuilles de sauge (fraiches si possible) 3 C à S de moutarde forte Sel, poivre 1 préparation pour pâte à pizza 1 jaune d’oeuf Laver les champignons de Paris, les…

Papillotes de poisson à la fleur de sauge

Publié par Isa le 13 juillet 20094 janvier 2015 Publié dans Poissons, Recettes Tags cabillaud, colin, sauge

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de poisson à chair blanche (cabillaud, colin….) 2 citrons (confits de préférence) 4 fleurs de sauge huile d’olive, sel, poivre Découper 4 grands rectangles de papier aluminium. Disposer 1 filet de poisson sur chacun Mettre un petit filet d’huile d’olive…