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Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Desserts,  Recettes,  Verrines sucrées

    Cappuccino au chocolat et mandarines au poivre de Séchuan

    1 avril 2011 /

    Préparation : 30 min | Cuisson : 5 min Ingrédients (3 personnes) : 3 mandarines 2 C à S de sucre poivre de Séchuan 1 jaune d’œuf 1 C à S de sucre 10 Cl de crème fraiche 10 Cl de lait 60 G de chocolat noir 10 Cl de crème 3 C à S de sucre 1 C à S de Grand-Marnier ou Cointreau Les mandarines : Peler à vif les mandarines et les découper en quartiers. Les déposer dans un saladier, ajouter les 2 C à S de sucre et donner quelques tours de moulin à poivre de poivre de Séchuan. Mélanger et laisser mariner environ 1 heure. La…

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    Isa

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