Papilles & Parlotte
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Menu
  • Accueil
  • Toutes mes recettes
    • Apéritifs
    • Entrées
    • Plats
    • Desserts
    • Végétarien
  • Parlottes
    • Bio
    • Découvertes
    • Eco
    • Origine
    • Santé
    • Saveurs
  • À propos
Papilles & Parlotte

Des recettes simples qu'on a plaisir à partager

  • Desserts,  Gâteaux,  Recettes

    Fondants au chocolat, gelée de coco et framboises

    28 novembre 2009 /

    Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min Ingrédients (6 personnes) : Pour la gelée de coco : à faire la veille ou au moins 3 heures à l’avance 400 ml de lait de coco 60 g de sucre 1 C à C d’agar-agar Pour les fondants au chocolat : pour des moules de 7 cm de diamètre 120 g de chocolat noir 80 g de sucre 2 œufs 60 g de beurre 30 g de farine — 300 g de framboises (fraiches ou surgelées) 2 C à S de sucre Préparation de la gelée de coco : Faire bouillir le lait de coco avec le sucre et l’agar-agar. Maintenir…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Truffes au chocolat

    24 décembre 2009

    Glace au lait d’amande

    11 septembre 2011

    Poires farcies aux fruits secs

    2 décembre 2009
  • Gâteaux,  Recettes

    Diplomate petits-beurre et crème au café

    13 octobre 2009 /

    Préparation : 20 min (à faire la veille) Ingrédients (4-5 personnes) : 1 paquet de 150 G de biscuits Thé (Lu) 130 G de mascarpone 3 œufs 50 G de sucre en poudre extrait de café 60 G d’amandes effilées 2 C à S de sucre en poudre en plus 1 moule carré d’environ 20 x 20 de côté Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter l’extrait de café (à doser selon votre goût) et le mascarpone en soulevant doucement la masse. Battre les blancs d’œuf en neige. Les ajouter délicatement à la préparation…

    Lire la suite
    Isa

    A voir aussi

    Gâteau meringué à la noisette et ganache au chocolat

    16 décembre 2009

    Fondant aux citrons et chocolat

    13 mai 2010

    Croquants aux amandes et noisettes

    3 octobre 2011

Catégories

  • Accompagnements (5)
  • Apéritifs (13)
  • Bio (3)
  • Cakes (6)
  • Confiseries (3)
  • Confitures (3)
  • Desserts (37)
  • Eco (4)
  • Entrées (22)
  • Gâteaux (35)
  • Glaces (4)
  • Gratins (4)
  • Mousses (2)
  • Noël (9)
  • Origine (2)
  • Pains (3)
  • Parlottes (14)
  • Photos (1)
  • Plats (19)
  • Poissons (8)
  • Recettes (128)
  • Santé (9)
  • Saveurs (2)
  • Soupes (5)
  • Tajines (1)
  • Tartes (3)
  • Tartes salées (6)
  • Tartes sucrées (4)
  • Végétarien (7)
  • Verrines (5)
  • Verrines salées (5)
  • Verrines sucrées (4)
  • Viandes (13)

Étiquettes

agar-agar AGT amandes asperges aubergines avocat cabillaud canard cannelle caramel carottes champignons chocolat chocolat noir citron courgette crevettes crème curry farine feuilles de brick fraises framboises fromage fêtes génoise lentilles miel noisettes noix de coco oeufs oignons olives oranges pignons de pin pistaches poires pommes porc potiron poudre d'amande pralines pruneaux saumon soja