Parfait au citron vert et coulis de framboise

Préparation : 20 min Ingrédients (6 personnes) : 2 citrons verts non traités 4 jaunes d’œuf 120 g de sucre 40 cl de crème fleurette 50 cl de coulis de framboise Verser la crème dans un saladier et laisser la ¼ d’heure au congélateur. Chemiser un moule à cake de 22 cm Laver les citrons,